Vajas citromos csirke

Bevásárlólista:
0.5 kg kicsontozott csirkecomb
só
őrölt fekete bors
3 evőkanál sótlan vaj
3 gerezd reszelt fokhagyma
1 csésze csirke húsleves
1/2 csésze zsíros tejszín
1/4 csésze reszelt parmezán sajt
2 evőkanál citromlé
1 evőkanál japán mirin ( elhagyható rizsbor)
2 kis paradicsom
2 csésze spenót
1 evőkanál aprított petrezselyem