Sajtos kolbászos gombóc

Bevásárlólista:
kb. 40-50 dkg marhahús
40-50 kolbász
4 gerezd darált fokhagyma
½ csésze aprított friss petrezselyem
½ csésze parmezán sajt
1 teáskanál só
½ teáskanál bors
1 csésze zsemlemorzsa
2 tojás
1 csésze tej
kb . fél liter marinara szósz
2 csésze mozzarella sajt