Sült karfiol másként...

Bevásárlólista:
1.5 kg karfiol
6 evőkanál sótlan vaj
5 teáskanál só
75 gramm mogyoróhagyma
75 gramm gomba
3 teáskanál fokhagyma darálva
1 evőkanál darált friss zsálya
250 gramm liszt
kakukkfű
600 ml tej
frissen őrölt fekete bors
60 gramm kukoricakeményítő
2 kanál darált fokhagyma
2 teáskanál darált hagyma
2 teáskanál paprika
3 felvert tojás
olaj
friss petrezselyem