Olasz tészta saláta

Bevásárlólista:
csavart tészta
3 csésze koktélparadicsom félbe vágva
20-25 dkg friss mozzarella sajtgolyó
kb. 40-45 kolbász kockára vágva
3/4 csésze olajbogyó szeletelve
3/4 csésze pepperoni (opcionális)
1/2 csésze szeletelt lilahagyma
1/2 csésze friss petrezselyem apróra vágva

Öntet 1 1/2 csésze olívaolaj
1/4 csésze ecet
1/4 csésze víz
2 evőkanál durva tengeri só
2 gerezd fokhagyma (vagy 1 teáskanál fokhagyma por)
1 evőkanál cukor
2 teáskanál száraz oregano és száraz bazsalikom
fekete bors ízlés szerint
friss fűszernövények
ha akarod! néha friss petrezselymet
bazsalikomot vagy metélőhagymát adok hozzá