Serpenyőben sült csirke gombamártással

Bevásárlólista:
2 evőkanál olaj
6 nagy csirkecomb( így 6 comb és 6 alsócomb )
700ml húsleves (vagy víz)
50 g vaj
1 hagyma apróra vágva
400 g vegyes vadon termő gomba
300ml száraz fehérbor
284 ml-es zsíros tejszín