Banános sütemény kókuszpehellyel

Bevásárlólista:
10 1 / 2 evőkanál sótlan vaj
1 2 / 3 csésze cukor
1 1 / 3 csésze liszt (170 gramm)
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál őrölt fahéj
1 / 2 teáskanál őrölt gyömbér( vagy kardamom )
1 csipet só
5 nagy tojás
1 / 3 csésze teljes tej 1/2 csésze cukrozatlan kókusz pehely
1 csésze tejszín
1 vaníliarúd
1 banán szeletelve