Tepsiben sült hasábburgonya sonkával

Bevásárlólista:
1 csomag hűtött aprított hasábburgonya
3 evőkanál olívaolaj
1/2 teáskanál só
1/2 teáskanál bors
1/4 csésze alma kocsonya
1/4 csésze barackkonzerv
1 evőkanál tormaszósz
1 teáskanál Dijon mustárt
1/4 teáskanál darált fokhagyma
1/4 teáskanál darált hagyma
2 csésze kockára vágott teljesen főtt sonka
4 nagy tojás
2 zöld hagyma apróra vágva