Sült alma ropogós töltelékkel

Bevásárlólista:
2 alma
1 teáskanál citromlé
60g eperlekvár
2 evőkanál liszt
45g vaj hidegen és kockára vágva
3 evőkanál barna cukor
45g nyers zab
1/4 ek őrölt fahéj
csipet só