Gorgonzola és vargányás gomba rizottó

Bevásárlólista:
1 liter alacsony alaplé( húsleves )
45g szárított vargánya
3 evőkanál puha vaj
1 közepes hagyma kockára vágva
300g rizs
125ml száraz fehérbor
50g reszelt parmezán
100g gorgonzola morzsolva