Csokoládés svájci tekercs

Bevásárlólista:
3 tojás
1/2 csésze (100g) cukor
1/2 csésze (75g) liszt
1/4 csésze (30 g) kakaópor
1 evőkanál forrásban lévő víz
Kakaópor
porrá
Csokoládé krém: 300ml 35% tejszín
1 evőkanál porcukor
1 1/2 evőkanál cukrozatlan kakaópor