Sertésborda sütve

Bevásárlólista:
1.5 kg sertésborda (a lehető legtöbb hússal)
Körülbelül 1.5 teáskanál só
fekete bors
2-3 teáskanál szárított fokhagyma
rozmaring
A szószhoz:

3 evőkanál ketchup
3 evőkanál szójaszósz
1 teáskanál méz
1 evőkanál mustár