Bevásárlólista: kb. 80 dkg csont nélküli; bőr nélküli csirkemell
6 evőkanál extra szűz olívaolaj
4 nagy gerezd fokhagyma; darálva 1 teáskanál szárított kakukkfű ½ teáskanál szárított oregánó
1¼ teáskanál só ½ teáskanál frissen őrölt fekete bors 1½ teáskanál citromhéj egy citromból