Bevásárlólista: 2 közepes db sárgarépa 3 db tojás 175 ml napraforgó olaj 200 g szőlőcukor (vagy porcukor) 100 g dió (apróra vágott) 200 g tönkölybúza liszt (vagy finomliszt)
1.5 kk sütőpor 1.5 kk szódabikarbóna 1.5 kk fahéj
1 kk gyömbér 1 csipet só
A tetejére:
50 g szőlőcukor (vagy porcukor) 250g mascarpone
1 ek citromlé 1 kávéskanál vanília kivonat (vagy 0.5 kk vaníliaaroma)