Bevásárlólista: 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál vaj 1 hagyma apróra vágva
250 g gomba szeletelve 1 gerezd fokhagyma finomra reszelve
100 ml száraz fehérbor 200 ml tejszín 1 citrom csak a héja
200 g parmezán lereszelve plusz a tálaláshoz
300 g tagliatelle ( szélesmetélt ) ½ csokor petrezselyem apróra vágva