Görög spagetti és húsgombóc


Bevásárlólista:
a húsgombócokhoz:
400g darált marhahús
300g sertés darált
1 lilahagyma reszelve
3 gerezd fokhagyma reszelve
1 tojás
1 evőkanál friss petrezselyem finomra vágva
1 evőkanál friss menta finomra vágva
150g száraz kenyér tejbe áztatva és kinyomkodva
1 evőkanál vörösborecet
csipet só

a paradicsomszószhoz:1 hagyma finomra vágva
2 gerezd fokhagyma lereszelve
1 evőkanál paradicsom szósz
800g apróra vágott paradicsom
200 ml vörösbor
2 tk őrölt kömény
2 tk cukor
1 babérlevél
só és bors ízlés szerint
300g spagetti (vagy bármilyen hosszú tészta)

©2007-2024(2011) süssünk-főzzünk.hu