Lengyel savanyú káposztaleves

Bevásárlólista:
100 gramm szalonna
100 g kolbász
hagyma
sárgarépa
50 g zellerrúd
petrezselyemgyökér
zellergyökér
paprika
100 g savanyú káposzta
3 gerezd fokhagyma
1 chili
só
rozmaring
szegfűszeg
1.5 liter zöldségalaplé
3 szem közepes burgonya