Bevásárlólista: 3 nagy sárgarépa 1 közepes hagyma 3 zeller 6 gerezd fokhagyma ¼ csésze olívaolaj 2 liter zöldségleves 1 csésze víz 1 kiló vöröslencse 1 ½ evőkanál füstölt paprika 1 ½ teáskanál citromhéj 1 teáskanál só frissen őrölt fekete bors görög joghurt vagy tejföl koriander a tálaláshoz