Karamell kockák

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
60 dkg cukor
6 dl tej
1.5 kávéskanál szódapor
15 dkg margarin
kb. 65 dkg liszt
Krém 20 dkg dió
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg margarin
5 darab tojás felvert habja
Máz 5 darab tojássárga
20 dkg porcukor

Elkészítés:
A tejet felforraljuk. A cukrot karamellizáljuk és felöntjük a már felforralt tejjel. Összekeverjük. A masszát kétfelé választjuk. Az első felébe beletesszük a 15 dkg margarint, a szódaport ,és annyi lisztet adunk hozzá, hogy könnyen nyújtható tészta legyen. 3 darab lapot sütünk belőle tepsi hátoldalán.

A krém: A megmaradt masszába teszünk diót, van.cukorral kikevert margarint . Az 5 darab tojásfehérjét kemény habbá verünk fel. Ezt óvatosan keverjük hozzá.

A máz: Az 5 darab tojássárgáját a porcukorral jól kikeverjük. Amikor elkészült a tészta tetejére kenjük. ( a tetejére még durvára tört diót is szórhatunk )