Gnocchi

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
75 dkg burgonya
3 tojássárgája
10 dkg liszt
só
2 dkg vaj

Elkészítés:
A krumplit megfőzzük és krumplinyomón átpréseljük.Aztán sózzuk és borsozzuk. Kis adagokban hozzáadjuk a lisztet. Összegyúrjuk. Felosztjuk több kisebb gombócra. Ezeket sodorjuk ujjnyi vastagságúra, és vágjuk fel két centis darabokra. Kifőzzük, majd forrón, vajon átforgatva tálaljuk.