Kókuszos daramorzsa

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
2 dl búzadara
2 dl liszt
5 e.k. kókuszreszelék
1 ek. cukor
1 vaníliás cukor
5 dl tej
4 tojás
olaj
fél csg vaníliás pudingpor
5 dl tej
2-3 ek cukor

Elkészítés:
A búzadarát a lisztel,az 5 e.k. kókuszreszelékkel,az 1 ek. cukorral,a vaníliás cukorral,az 5 dl tejjel elkeverjük, és legalább fél napig állni hagyjuk.Hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a keményre vert habot, és kevés olajon , kis lángon elkezdjük sütni a daramorzsát. Kevergetjük, a fakanállal apróbb rögökre tördeljük, vigyázva, hogy meg ne égjen, kis lángon készre sütjük. Közben elkészítjük a vaníliasodót: fél csomag vaníliás pudingport,5 dl tejjel, és 2-3 ek cukorral felfőzünk, ezzel az öntettel tálaljuk a különleges daramorzsánkat.