Csokis puffancs

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
1 kg liszt
5 dkg élesztő
10 dkg cukor
10 dkg margarin
5 dl tej
csipetnyi só
3 tojás
tortabevonó csokoládé
tortadara

Elkészítés:
A tejet a cukorral langyosra melegítjük, és felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztbe beletesszük a sót, belemorzsoljuk a margarint, és beleütjük a tojásokat. A felhabozott élesztőt összedolgozzuk a liszttel, és addig dagasztjuk a tésztát, amíg elválik a táltól. 30 percig meleg helyen kelesztjük. Egy cm vastagra kinyújtjuk, kiszaggatjuk, és forró olajban kisütjük. A tortabevonót gőz felett megolvasztjuk, a fánkokat belemártjuk, és tortadarával díszítjük.