Retkes vegyes saláta pulykamellel

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
2 ág kapor
2 ág petrezselyemzöld
300 g joghurt
fél citrom leve
cukor
40 dkg pulykamellfilé
1 ek napraforgóolaj
1 darab piros paprika
1 darab zöld paprika
1 darab sárga paprika
1 csomó retek
15 dkg koktélparadicsom
25 dkg kígyóuborka
1 fejes saláta
1 doboz csemegekukorica
só
frissen őrölt bors

Elkészítés:
A zöldfűszereket felaprítjuk. Ezután a fél citrom levével együtt a joghurthoz keverjük. Fűszerezzük:Sóval, borssal és cukorral... A húst csíkokra vágjuk fel, és a forró olajban, állandó kevergetés mellett kb. 5 perc alatt sütjük meg.Sózzuk, borsozzuk. A paprikát félbe vágjuk. Ezután csíkokra szeljük. A retket és az uborkát felszeleteljük. A koktélparadicsomot félbevágjuk. A salátát falatnyi darabokra tépkedjük fel. A kukoricát leszűrjük. Az összetevőket összekeverjük, és meglocsoljuk ízlés szerint joghurtmártással ( valaki sok mártással szereti valaki nem... ).

Recept 4 személyre