Epres sajtos torta tekercs

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
6 tojás
2 csésze (400 g) cukor
2 evőkanál olaj
2 teáskanál sütőpor
½ teáskanál só
2 teáskanál vanília
1 ½ csésze (185 g) liszt
¼ csésze (40 g) porcukor
225 g lágy krémsajt
1 evőkanál vanília
2 csésze (300 g) szeletelt eper

Elkészítés:
Egy tálban felverjük a tojásokat. Mehet utána hozzá a tojás, ezzel is összekeverjük. Beleöntjük az olajat., a sütőport, a sót, a vaníliát. Összedolgozzuk. Hozzáadjuk a lisztet és ezzel is elkeverjük. Ezt a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben 180 fokon sütjük kb. 15 perc alatt készre. Egy konyharuhát leterítünk az asztalra és megszórjuk porcukorral. Rá tesszük a már megsült sütilapunkat. A konyharuhával együtt feltekerjük. Mehet a hűtőbe kb. 30 percre pihenni. Egy tálban keverjük össze a krémsajtot, a maradék cukrot és a vaníliát. Kitekerjük a süti tésztáját. A krémsajtos masszát elkenjük egyenletesen rajta. Megszórjuk felezett eperrel. Ismét feltekerjük, de már konyharuha nélkül. Tálalás előtt megszórjuk porcukorral.

Az Epres sajtos torta tekercs redetije itt található képpel:tasty