BBQ szósz

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
1 kis hagyma apróra vágva
3 gerezd zúzott fokhagyma
olívaolaj
1 vörös chili apróra vágva
1 teáskanál zúzott édesköménymag
55g barna cukor
50 ml sötét szójaszósz
300 ml paradicsom v. ketchup
só és bors

Elkészítés:
Olívaolajon megsütjük a hagymát, fokhagymát, chilipaprikával, az édesköménymaggal és a cukorral. Utána adjuk hozzá a szójaszószt és a ketchupot. Sózzuk, borsozzuk. Forraljuk fel és pároljuk néhány percig, hogy összeérjenek az ízek. Kiváló csirkehúsok ízesítésre, vagy oldalashoz, kolbászhoz.

Az eredeti recept és kép a BBQ szószról:bbc