Vaniliafelfújt
Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó
Hozzávalók:
(egy személyre) 2 dl tej
6 dkg porcukor
1 db tojás
3 dkg vaj
egy evőkanál liszt
1 csomag vaníliás cukor
1/2 rúd vanília
Elkészítés:
Egy dl tejet 2 dkg cukorral és 1/2 rúd vaníliával felforralunk.
Egy evőkanál lisztet 2-3 evőkanál hideg tejjel elkeverünk,
és a forró tejhez adjuk. Állandóan keverve néhány percig
főzzük, majd félre állítjuk. Ha langyosra hűlt, hozzákeverünk
1 dkg vajat és egy tojássárgáját, majd a vaníliás cukorral
édesített, keményre vert tojáshabot. Vajjal kikent és porcukorral
beszórt tűzálló edényben mérsékelten meleg sütőben
megsütjük. Porcukorral beszórva azonnal tálaljuk. Vaníliaöntetet
adunk hozzá mártásos csészében.
©2007-2024(2011) süssünk-főzzünk.hu