Karamel készítése sűrített tejből

Elkészítési idő: több másfél óránál
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
35-40 dkg tubusos cukrozott sűrített tej
10 dkg barna cukor (esetleg kristálycukor)
csavaros tetejű üveg

Elkészítés:
Az üvegbe töltjük a sűrített tejet.Annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje. Felforraljuk. Forrástól számított 3 órán át hagyjuk gyöngyözni. Az elpárolgó vizet folyamatosan pótoljuk forró vízzel.Utána hagyjuk a vízben üvegestől kihűlni. Alufóliát teszünk kihűlés után az üveg tetejére, így mehet rá a csavaros fedő.

Az eredeti fotó:browneyedbaker