Habos búzadara

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
1 liter tej
10 dkg búzadara
öt tojásfehérje
12 dkg cukor
vaníliás cukor
málna- vagy eperszörp.

Elkészítés:
A tejet felforraljuk, és ha forr, belefőzzük a cukrot és a darát. Állandóan keverve kb. 10 percig főzzük, majd főzés közben lassan belekeverjük az öt tojásfehérjéből felvert kemény habot. Vízzel öblített formába öntjük, és hidegre tesszük. Tálaláskor lapos tálra borítjuk, és leöntjük málna- vagy eperszörppel.