Vaníliakrém

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
tojás
liszt
tej
vanília rúd vagy vaníliás cukor

Elkészítés:
A két tojássárgáját egy kanál liszttel és egy-két kanál tejjel simára keverjük. A többi tejet a 8 dkg cukorral, vaníliával felforraljuk,elvegyítjük a kikevert tojással, és állandó keverés közben - gyenge tűzön - felfőzzük, amíg sűrűsödni kezd. A tűzről levéve tovább keverjük. Langyosan tesszük rá a piskótára. A készen kapható tortalapok megtöltésére alkalmasak az alábbi, gyorsan elkészíthető - és aránylag olcsó krémek. A megadott mennyiség egy öt lapos dobostorta vagy egy piskótatorta karika megtöltésére elegendő.