Ricottás, brokkolis és citromos penne

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézségi foka: nagyon egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
200 g penne
1 póréhagyma
200 g brokkoli kis virágokra vágva
1 evőkanál repceolaj
1 piros paprika felkarikázva
1 teáskanál finom apróra vágott rozmaring
1 piros chili szeletelve
3 fokhagyma gerezd
1 citrom
3 evőkanál ricotta

Elkészítés:
Forraljuk fel a tésztát a póréhagymával 7 percig, majd adjuk hozzá a brokkolit, és forraljuk 5 percig .Közben melegítsük az olajat, és süssük meg a paprikát a rozmaringral, a chilivel és a fokhagymával egy nagy tapadásmentes serpenyőben 5 percig, amíg meg nem puhul. Öntsük le a tészta vizét , majd tegyük a tésztát és a zöldséget a serpenyőbe. Adjuk hozzá a citromhéjat és a levét, a ricottát és keverjük össze...

Az eredeti Ricottás, brokkolis és citromos penne receptje a képpel:bbcgoodfood