Krumplis-túrós sütemény

Elkészítési idő: 75 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
A tészta: 40 dkg liszt
15 dkg kristálycukor
12 dkg sertészsír
1 csomag sütőpor
1 db tojás
0.5 dl tej
A krém:50 dkg tehéntúró
25 dkg cukor
3 közepes db burgonya
3 db tojás
1 citrom reszelt héja

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és két "gombócot" csinálunk. A tepsit kizsírozzuk és megszórjuk lisztel. AZ egyik tésztát kinyújtjuk és beletesszük a tepsibe. Erre mehet rá a krém: a túrót áttörjük, hozzákeverjük a cukrot, az áttört főtt krumplit, a 3 tojássárgáját és a lereszelt citromhéjat. A 3 három tojás fehérjét kemény habbá verjük fel, és ezt beleforgatjuk a túrós masszánkba. Ez is mehet rá. A tészta másik felét is kinyújtjuk, és rátesszük a túrós rétegre. A sütőt előmelegítjük kb. 180 fokra.Sütjük kb.35-40 percig. Ha megsült, hagyjuk a tepsiben kihűlni.Porcukorral megszórva tálaljuk.