Téli puding

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: közepesen nehéz
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
½ csésze kakaópor ( 60 g )
¼ csésze kukoricakeményítő ( 25 g )
5 evőkanál ét csokoládé
2 csésze tej ( 480 ml )
1 cukor
¼ csésze porcukor ( 30 g )
1 evőkanál vaj
1 csipet só

Elkészítés:
A mikrohullámú sütőben olvasszuk meg az ét csokoládét a vajjal. Olvadás után keverjük hozzá a sót.A tűzhelyen közepes lángon főzzük a tejet egy fazékban, és keverjük hozzá az olvasztott csokoládét és a vajat. Keverjük hozzá a kakaóport.Keverjük hozzá a kukoricakeményítőt és a cukrot. Amint a puding buborékolni kezd, és sűrűsödni, keverjük egyenletesen 10 percig. Ezután vegyük le a pudingot a tűzhelyről. Öntsük a pudingot egy turmixgépbe, és keverjük addig, amíg a kukoricakeményítő egyesül, és a puding csomómentes nem lesz. Helyezzük a pudingot egy tálba, és kb. 30 percre tegyük a hűtőszekrénybe, 15 perc után egyszer keverjük meg. Díszítsük mentalevélkel, és élvezzük.

Téli puding eredeti receptje és képe:tasty