Spenótos-tojásos reggeli pizzák

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: nagyon egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
pizza tészta
1 evőkanál plusz extra szűz olívaolaj
kb. 150 gramm friss spenót
1/3 csésze reszelt parmezán sajt
3 evőkanál tejföl 1 apró fokhagyma gerezd darálva
1/4 teáskanál tengeri só
1/8 teáskanál plusz durván őrölt bors
4 nagy tojás

Elkészítés:
Előmelegítjük a sütőt. A pizzatésztát 4 felé vágjuk szét. Nyújtsuk ki őket kb. 10-15 cm-es kör alakúra. A tepsibe teszünk sütőpapírt. Eközben egy nagy serpenyőben melegítsen 1 evőkanál olívaolajat. Adj hozzá spenótot; főzzük és keverjük, amíg csak el nem kezd hervadni, 1-2 percig.Keverd hozzá a spenótot a következő 5 összetevővel.Kenjük el a spenót keveréket az egyes pizzákra. Hagyjunk enyhe szegélyt a széle mentén. Süssük kb. 5 percig. Vegyük ki a sütőből; törjünk egy tojást az egyes pizzák középpontjába.Visszatesszük a sütőbe és sütjük 6-10 percig.( nem baj, ha tojás sárgája egy kicsit lágy marad... ) Szitáljunk olívaolajat,továbbá parmezánt és borsot a pizzák tetejére.

A Spenótos-tojásos reggeli pizzák eredeti kép és recept:tasteofhome