Tojásrántotta felturbózva

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézségi foka: nagyon egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
6db tojás
10 dkg kolbász
kB. 10 dkg mozzarella bazsalikomos
petrezselyem aprítva
bors
chilli szósz
ételízesítő
reszelt parmezán

Elkészítés:
A tojásokat felverjük. ( ételízesítő, frissen őrölt bors mehet bele ) A kolbászt és a mozzarellát felszeletejük. Egy serpenyőbe zsíron megsütjük a kolbászt. Utána ráöntjük a felvert tojásokat. Beletesszük a mozzarella szeleteket.Hagyjuk megsülni, aranybarnára. Utána óvatosan megfordítjuk, hogy a másik oldala is aranybarnára süljön, és megolvadjon a mozzarella. Tálaláskor a tetejére chili szószt csöpögtetünk, apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk, és reszelt parmezánnal meghintjük... Szeletelt paradicsommal, a maradék mozzarellát felszeletelve, kigyóuborkával, pirítossal kiváló laktató reggeli... :)