Gyors reggeli recept kolbásszal

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: nagyon egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
150 g bármilyen kolbász
½ közepes hagyma
kapor
200 g sajt (ízlés szerint)
Tészta:2 tojás
só
fűszerezés ízlés szerint
fekete bors
1-2 evőkanál cukor
2 pohár alacsony zsírtartalmú joghurt
6 evőkanál liszt
1 teáskanál sütőpor
2 evőkanál olaj

Elkészítés:
A 150 gramm kolbászt lereszeljük. Egy közepes hagyma felét jól felaprítjuk, majd a kaprot is. Egy tálban mehet a két tojás, só, fekete bors, 2 ev. cukor. Habverővel felverjük. Utána hozzáadjuk a joghurtot. Beleszitáljuk a lisztet és a sütőport. Csomómentesre elkeverjük. ( Amennyiben a tészta túl vékony mehet hozzá még 2-3 ev. liszt. )Amikor csomómentes mehet bele az olaj. Elkeverjük. Ezután hozzáadjuk a lereszelt kolbászt,kaprot és hagymát. A 200 gramm sajtot is lereszeljük. Összekeverjük a meglévő masszánkkal. Egy serpenyőt kikenünk olajjal. Megmelegítjük. Teszünk bele 2-3 ev. tésztát. Eligazítjuk benne. Fedő alatt kb. 2 percig sütjük. Amikor megsült, megfordítjuk és 1-2 percig sütjük a másik oldalát is fedő alatt.

Gyors reggeli recept kolbásszal című recept eredeti szövege és képe:youtube