Főzött - sült csirkecomb másként

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
csirkecomb
200 ml tej
200 ml vizet
egy gerezd fokhagyma
100g liszt
100 g zsemlemorzsa
1 nagy tojás vagy 2 kicsi
só
bors
paprika
fokhagyma
kakukkfű
chili
száraz petrezselyem
olaj

Elkészítés:
Egy kissé mély serpenyőbe helyezzük a csirkecombokat. Ráöntjük a 200 ml tejet, majd a 200 ml vizet. Hozzáadjuk a gerezd fokhagymát. Sózzuk és borsozzuk. Takarék lángon feltesszük főni fedő alatt a csirkecombokat kb. 20 percig. Ezt követően megforgatjuk a combokat és ismét főzzük kb. 20 percig. Kivesszük a húst a léből és hagyjuk kihűlni. Egy tányéron összekeverjük:liszt,só, bors, pirospaprika, fokhagyma, kakkukfü, petrezselyem, chili. Második tányérba zsemlemorzsa.Harmadik tányérba 2 tojást felverünk. Megforgatjuk a csirkecombokat a lisztes keverékbe, majd a tojásban és legvégül a zsemlemorzsában. Forró olajban aranybarnára sütjük.

Az eredeti Főzött csirkecomb másként recept és kép:youtube