Citromos poharas desszert

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
1 citrom héja
125 ml (½ csésze) citromlé
120 g (½ csésze) cukor
3 tojás
2 tojássárgája
120 g sótlan vaj
200 g keksz
400 g krémsajt
180 g (¾ csésze) cukor
2 evőkanál citromtúró
500 ml tejszínhab

Elkészítés:
Egy tálba teszünk két tojás sárgáját és három egész tojást,hozzáadjuk a cukrot, belereszeljük a citrom héját, hozzáöntjük a frissen csavart citrom levét.Összekeverjük. Takarék lángon főzzük folyamatosan kevergetve amíg kicsit besűrűsödik. Mehet hozzá a vaj, folyamatosan kavargatva megvárjuk míg elolvad a vaj. Kiöntjük egy tálba és lefedjük fóliával. Ledaráljuk a kekszet...Egy nagyobb tálba mehet a sajtkrém, plusz a cukor(180 g).Robotgéppel összemixeljük. Mikor a krém kihűlt levesszük róla a fóliát és felkavarjuk.Ebből a tojásos masszából két evőkanállal teszünk a sajtkrémes masszához. A robotgéppel összemixeljük. Ehhez öntjük a 500 ml tejszínt. Ismét összeturmixoljuk. Addig verjük még kemény hab nem lesz. A kekszet a pohár aljára tesszük, erre mehet rá a habos krém. A habos krém tetejére mehet a tojásos massza, majd ismét a krém.

Az eredeti recept és kép a Citromos poharas desszerthez:youtube