Csirkehúsos rizses egytálétel

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
olivaolaj
egy hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kaliforniai zöldpaprika
1 kaliforniai pirospaprika
1 kaliforniai sárgapaprika
20 cl paradicsompüré
350 g csirkemellfilé
330 g hosszú szemű rizs
só
fekete bors
paprika
kömény
curry

Elkészítés:
A paprikákat kimagozzuk, és kockára vágjuk fel. Olívaolajon a hagymát meg a fokhagymát alacsony lángon pár percig megsütjük. Erre mehet rá a paprika és egy kicsit megsózzuk. Teszünk rá egy fedőt és kb. 5 percig főzzük alacsony hőfokon. A csirkemellfilét felkockázzuk. Hozzáadjuk a paprikához és befűszerezzük. Összekeverjük.Erre mehet rá a paradicsom, összekeverjük és kb. 2 percig főzzük. A megmosott rizst hozzáadjuk, és jól elkeverjük, hogy a mártás mindenhová jusson. Ugyan azzal a csészével amivel a rizst mértük ráöntünk 1,5 csésze vizet. Összeforgatjuk. Mehet rá a fedő és takarék lángon kb. 10 percig főzzük. Időről időre kavarjuk meg.

Csirkehúsos rizses egytálétel eredeti receptje és képe:youtube