Paradicsomos húsos tészta

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
Darált marhahús - 450 g
Hagyma - 1 db
3 gerezd fokhagyma
sárgarépa - 1 db
Kaliforniai paprika - 1 db
2 rúd zeller
Paradicsomkonzerv - 200 ml
Tészta - 250 g
Petrezselyem
Só
fekete bors
olasz fűszernövények
Olívaolaj

Elkészítés:
A hagymát felkockázzuk és olajon egy percig sütjük.Ebbe reszeljük a három gerezd fokhagymát. Így kb. 30 percig sütjük. A felkockázott sárgarépát hozzáadjuk és kb. 2 percig pirítjuk. Ezután mehet bele a felkockázott paprika és így is kb. 2 percig sütjük. Ugyanígy mehet a zeller is. Ezt követően mehet hozzá a darált hús és kb. 4 percig sütjük. Majd befűszerezzük. Só, bors, és olasz fűszerkeverék.Felöntjük paradicsomszósszal. Így főzzük fedő alatt kb. 10-15 percig. Kifőzzük a tésztát. ( félig keményre)Utána hozzáöntjük a paradicsomos húshoz, plusz megszórjuk aprított petrezselyemmel.Összeforgatjuk és pár percig fözzük. Tálaláskor a maradék petrezselyemmel díszítjük.

Paradicsomos húsos tészta eredeti receptje és képe:youtube