Sűrű zöldségleves csirkével

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1 hagyma
20 gramm vaj
petrezselyem
paprika
sárgarépa
3 burgonya
1.5 liter zöldséglevessel
csirkemellfilét
Olívaolaj
150 gramm cukkini
fokhagyma
chili
1 teáskanál só
kakukkfű
curry
oregánó
friss koriander

Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk.Olvasszunk fel 20 gramm vajat, és pirítsuk meg a hagymát közepes lángon.A petrezselymet felkockázzuk.A paprikát apróra vágjuk. A sárgarépát kockákra vágjuk.Vágjuk fel 3 burgonyát.Fedő alatt 5 percig pároljuk mindent.Felöntjük 1,5 liter zöldséglevessel, és 15 percig főzzük. Vágjuk fel a csirkemellfilét. Olívaolajon közepes lángon kisütjük. 150 gramm cukkinit vágunk kockákra.A fokhagymát és a chilit apróra vágjuk. Adjunk hozzá 1 teáskanál sót, kakukkfüvet, curryt és oregánót.Fedjük le és pároljuk 8 percig.Mixerrel kicsit felverjük.Hagyjuk 10 percig főni. A friss koriandert apróra vágjuk, és ha kész, hozzáadjuk.

Sűrű zöldségleves csirkével eredeti receptje,képe:youtube