Vegyes ragu
Elkészítési idő: 90 perc
Nehézségi foka: közepesen nehéz
Árkategória: közepesen olcsó
Hozzávalók:
40 dkg marhahús
30 dkg birkahús
1 nagy fej vöröshagyma
8 szem szegfűbors
2 babérlevél
1 evőkanál só
őrölt bors
Elkészítés:
A hártyáiktól gondosan megtisztított húsokat kis darabokra
vágjuk, egy lábosba tesszük, hozzáadjuk a megtisztított, feldarabolt
hagymát, a sót és a fűszereket, kevés vizet öntünk
alá, és az egészet puhára pároljuk. Az elpárolgott vizet kis
adagokban pótoljuk.
Friss burgonyapürével tálaljuk.
( skandináv recept )
©2007-2024(2011) süssünk-főzzünk.hu