Kirántott karfiol

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
karfiol
só
víz
liszt
tojás
zsír

Elkészítés:
A karffolt rózsáira szétszedve, sós vízben, vigyázva, nem túl puhára megfőzzük, hogy szét ne essen. Leszűrve, a levét jól lecsurgatjuk,lisztbe, tojásba, morzsába mártva megforgatva zsírban kirántjuk. Burgonyával és tartármártással kiadós, önálló fogás.