Boci szelet

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
Kakaós tésztához:

18 dkg liszt
15 dkg kristálycukor
4 tojás
1 dl tej
1 dl olaj
3 evőkanál kakaópor
1 cs. sütőpor

Túrós részhez :
25 dkg túró
10 dkg kristálycukor
1 tojás
1 cs. vaníliás cukor
5 dkg búzadara
1 citrom héja

Elkészítés:
A tojás cukros sárgáját kikeverjük. Adunk hozzá tejet, olajat, kakaóport, sütőport, lisztet. A tojásfehérjét felverjük kemény habbá. Óvatosan hozzáadjuk a kakaós masszába. A túrót összekeverjük a tojással, a kristálycukorral, a vanillincukorral, a reszelt citromhéjjal valamint a búzadarával. Egy tepsibe öntjük a masszát.Kávéskanál segítségével szórjuk rá „foltokban” a túrós masszát.Előmelegített sütőben, lassú tűzön, 170 fokon, kb. 30 percig sütjük.