Diós krémes

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
5 tojás
30 dkg porcukor
10 evőkanál víz
12 dkg darált dió
16 dkg liszt
1 csomag sütőpor
Krém: 16 dkg darált dió
8 evőkanál tej
16 dkg vaj
25 dkg cukor
Máz: 15 dkg cukor
0.5 dl víz
3 evőkanál kakaópor
4 dkg vaj

Elkészítés:
Egy tálban az 5 tojás sárgáját, 30 dkg porcukrot 10 evőkanál vízzel habosra keverjük. Ezután adjuk hozzá a diót, a lisztet, sütőport és az 5 tojás fehérje habját. Előmelegített sütőben sütjük kb. 30 percig. Krém: 16 dkg darált diót 8 evőkanál tejjel felfőzünk. 16 dkg vajat 25 dkg cukorral kikeverünk, és majd hozzáadjuk a dióhoz.Amikor a tészta megsült a tészta tetejét rummal meglocsoljuk. Ezután tesszük rá a kész krémet. Máz:15 dkg cukrot, 0,5 dl vízzel, 3 evőkanál kakaóporral sűrűre főzzük, majd 4 dkg vajat belekeverünk a tűzről levéve. Hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt rátesszük az előzőleg felkent krém tetejére. Szeletelni másnap lehet.