Puncsos szelet

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
Tészta
8 tojás
8 ek. cukor
1 cs. sütőpor
1 cs. vaníliás cukor
só
8 ek. tej
16 ek. liszt

Töltelék
4 dl tej
1 cs. rumpuncs pudingpor
15 dkg cukor
10 dkg sütőmargarin
1 cs. mazsola

Tetejére
1 cs. rumpuncs pudingpor
2 ek. porcukor
3 ek. forróvíz
1 ek. olaj

Elkészítés:
A tojás sárgájába teszünk cukrot, vaníliás cukrot, sütőport és összekeverjük. A fehérjét kemény habbá verjük fel ( pici sót adunk hozzá ). Amikor ez megvan a sárgájához adjuk hozzá. A tejet, a lisztet és kevés felvert tojásfehérjét kikeverjük. A végén hozzáadjuk a többi habot is. Beletesszük a tepsibe és megsütjük Amikor készre sült, hagyjuk kicsit hűlni. Kettévágjuk. A töltelékhez megfőzzük a pudingport. Ezután mehet bele a mazsola és ha kihűlt akkor egy sütőmargarinnal habosítjuk. Amikor kész a tészta levágott széleit tördeljük bele. Elkeverjük és a kettévágott sütitésztába tesszük. A tetejére valókat összekeverjük. Gyorsan kell csinálni mert hamar megköt. Hűtőbe tesszük és néhány órát állni hagyjuk.