Kókuszos meglepetés

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
A tésztához: 1 tojás
19 dkg liszt
2 dkg margarin
1.25 dl tej
1.5 ek. méz
19 dkg porcukor
1 cs. sütőpor

A krémhez: 9 dkg kókuszreszelék
4 dl tej
4 ek. liszt
20 dkg porcukor
20 dkg margarin

A díszítéshez: 1 dkg kókuszreszelék
0.2 dkg kakaópor

A sziruphoz: 1 ek. kakaó
1 ek. cukor
1 dl forró víz

Elkészítés:
A margarint, a porcukrot és a tojást keverd habosra, lassan adagold hozzá a tejet és a mézet, szitáld hozzá a sütőporral elkevert lisztet, s e masszát dolgozd simára. A tésztát töltsd sütőpapírral bélelt tepsibe, simítsd el, és 160 fokos sütőben süsd meg. Ha kihűlt, öntsd le a kakaóval készült cukorsziruppal. A krémhez a tejbe szitáld bele a lisztet, forrald össze, keverd hozzá a kókuszreszeléket és a porcukrot. Ezt a krémet hagyd teljesen kihűlni, majd keverd el a margarinnal, végül kend a tésztára. Díszítésként szórd meg kókuszreszelékkel és kakaóval.

Nagyon finom sütemény, melyet kezdő kukták is könnyedén elkészíthetnek.