Csodálatos rácsos sütemény

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
8 tojás
8 evők. porcukor
8 evők.liszt
35 dkg túró
2-3 evők.cukor
5 dkg mazsola
1 citrom reszelt héja
Tetejére:
baracklekvár
vaníliás porcukor

Elkészítés:
A túrót áttörjük a cukorral,mazsolával és a citromhéjjal elvegyítjük.A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük és a sárgáját óvatosan hozzákeverjük.A masszát 2 részre osztjuk.Az egyik felébe lisztet keverünk,a másik felét óvatosan a túrókrémbe forgatjuk.A lisztes massza 2/3-át a tepsibe simítjuk,erre a túrós keveréket tesszük,végül a tetejét a maradék piskótamasszával berácsozzuk.A rácsok közé lekvárt töltünk és előmelegített sütőben 30 percig sütjük.Ha kihűlt kockákra vágjuk és vaníliás porcukorral meghintjük.

Én a mazsolát kihagytam,de anélkül is nagyon finom:-)