Elkészítési idő: 60 perc Nehézségi foka: egyszerű Árkategória: közepesen olcsó
Tojástölcsérek hozzávalók:
puding a töltéshez:
4 közepes tojás 3/4 csésze forró víz cukor 1/8 teáskanál só 1/4 csésze tej vaníllia rúd
A tészta hozzávalói
2 csésze liszt 1 vaj 1/4 csésze porcukrot tojás 1/8 teáskanál só vaníllia rúd
Tojástölcsérek elkészítése:
A tészta készítése:
Egy tálban összegyúrjuk a lisztet, a cukrot, a sót, és a vajat. Kettéválasztunk 4 tojás fehérjét a sárgájától. Felverjük a sárgáját és két kávéskanálnyit beleteszünk az előző masszába. Hozzáadjuk a vaníliát és összedolgozzuk őket. Egy gombócot csinálunk belőle, lefóliázzuk és kb. 30 percre a hűtőbe rakjuk pihenni.
A pudingtöltelék elkészítése: Cukrot és sót olvasztjuk fel meleg vízzel. Keverjük össze, amíg feloldódik, majd hűtsük le.Verjük fel a tojásokat.Öntsük hozzá, mehet bele a tej, a vanília.Kézi habverővel verjük keverjük össze.
A tésztát kivéve a hűtőből egy rudat gyúrjunk belőle. Kis darabokra vágjuk fel. Egy muffinsütő minden egyes lyukjában kézzel igazgassuk el a tésztát. Töltsük meg a tojásos lével. Előmelegített sütőben kb. 200 fokon kb. 15 percig sütjük.
A recept mentéséhez be kell jelentkezned! Ha még nem regisztráltál akkor azt itt megteheted:regisztráció, vagy ha be szeretnél jelentkezni azt itt megteheted:belépés