Aranybarnára sült sajtos tarja Recept

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Receptek fogások alapján > Húsételek - További tarja receptek Még több: Egyszerű receptek

Aranybarnára sült sajtos tarja

Elkészítési idő:60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Aranybarnára sült sajtos tarja hozzávalók:

sertéstarja 80 dkg
1.5 teáskanál só
őrölt fekete bors 0.5 teáskanál
majonéz 5 evőkanál
vöröshagyma 1 nagy fej
reszelt sajt 20 dkg (például gouda
cheddar vagy mozzarella)

Aranybarnára sült sajtos tarja elkészítése:

A hús előkészítése és fűszerezése: Szeleteljük fel a sertéstarját. Mindkét oldalát egyenletesen szórjuk meg a sóval és az őrölt fekete borssal. Helyezzük a fűszerezett hússzeleteket egymás mellé egy tepsibe.
A rétegek összeállítása: A tarjaszeletek tetejét simítsuk át a majonézzel. A vöröshagymát vágjuk vékony karikákra, és oszlassuk el a majonézes hússzeleteken. Végül szórjuk meg bőségesen a reszelt sajttal.
Sütés: Tegyük a tepsit előmelegített sütőbe, és süssük addig, amíg a tarja teljesen megpuhul, a sajt pedig szépen ráolvad és aranybarnára pirul.

Megjegyzés:
Praktikus tanácsok és tippek: Klopfolás: A tarját csak enyhén klopfoljuk ki (ha egyáltalán szükséges), ne hagyjuk túl vékonyra, különben sütés közben kiszáradhat. A majonéz szerepe: A majonéz zsiradékot és tojást tartalmaz, így védő, szaftos réteget képez a hús felületén, emellett segít abban is, hogy a hagyma és a sajt jobban megtapadjon a húson. Sajtválasztás: Jó választás a gouda, cheddar vagy a mozzarella (akár ezek keveréke is). Tálalás: Kiválóan illik hozzá a burgonyapüré, de friss salátával vagy más tetszőleges körettel is tálalható.