Süssünk-főzzönk.hu receptoldal - Online szakácskönyv, receptkönyv

Levesek

Pulykagulyás

A pulykafilét kockákra vágjuk, édes paprikával, csípős paprikával, sóval és borssal ízesítjük.
Egy vastag aljú fazékba 2 evőkanál olajat öntünk, hozzáadjuk a fűszeres húst, és időnként megkeverve pirítjuk.
Hámozzuk meg és kockázzuk fel a hagymát, a fokhagymát pedig szeleteljük fel. Adjuk hozzá a h...

Húsételek

Temesvári sertéstokány

Az alap megpirítása: A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, és egy lábasban kisütjük a zsírját. Ha a zsír megvan, a ropogós tepertőszerű darabokat akár benne hagyhatjuk, vagy kiszedhetjük.

A hús előkészítése: A csíkokra vágott sertéscombot rádobjuk a forró zsiradékra, és hirtelen átpirítjuk, a...

Halasételek

Sült lazac spenóttal és karfiollal

Melegítse fel a sütőt 150 ° C-ra.
A lazac filéket sózzuk és borsozzuk.
Apróra vágjuk a fokhagymát és a zöld chili-t, és finoman apróra vágott citromhéjjal és lime juice-szel keverjük össze. A keveréket tegyük a lazacok tetejére, és helyezzük be a halat a sütőbe. A halakat kb. 15 percig sütjük.
Ön...

Saláták,öntetek

Klasszikus Görög Saláta (Choriatiki)

A zöldségek előkészítése:
A paradicsomokat vágd nagyobb cikkekre. Az uborkát mosd meg (ha vastag a héja, hosszában csíkosan meghámozhatod), majd szeleteld kb. fél centis félkarikákra. A paprikát csumázd ki és vágd karikákra vagy kockákra, a lila hagymát pedig szeleteld finom, vékony félholdakra.

...