élesztő Receptek - Online szakácskönyv

Jelenleg a számodra fontos alapanyag:

élesztő

Az élesztő a gombák egy csoprtjához tartozó gyűjtőfogalom. Az élesztő maga egy élő organizmus. Az élesztő a kelesztés alatt gázok keletkeznek és ennek hatásár "emeli" meg a kelesztendő tésztát.Ha tésztához használjuk az élesztőt valamilyen folyadékban kell keleszteni.Például tej, vagy víz.Fontos, hogy nem lehet túl hideg vagy túl meleg. ( 36 fokon a legjobb ).Frissen és szárított formában kapaható.

Reggeli muffin

Elkészítési idő:60 perc
Nehézségi foka:egyszerű

Pizzatészta (alap)

Elkészítési idő:60 perc
Nehézségi foka:egyszerű

Pita görög lepénykenyér

Elkészítési idő:45 perc
Nehézségi foka:egyszerű

Almás pite

Elkészítési idő:45 perc
Nehézségi foka:egyszerű

Kakaóscsiga

Elkészítési idő:90 perc
Nehézségi foka:egyszerű

Mákos zserbó

Elkészítési idő:60 perc
Nehézségi foka:közepesen nehéz

Piroski

Elkészítési idő:60 perc
Nehézségi foka:egyszerű

Kókuszos tekercs

Elkészítési idő:60 perc
Nehézségi foka:egyszerű

Jamie Oliver híres pizzatésztája

Elkészítési idő:60 perc
Nehézségi foka:közepesen nehéz

Fougasse (provence-i kenyér)

Elkészítési idő:75 perc
Nehézségi foka:közepesen nehéz

Töki pornpos

Elkészítési idő:60 perc
Nehézségi foka:közepesen nehéz